说起叉烧肉,做法简单方便又好吃,可以用梅花肉或猪里脊烤制,我喜欢用梅花肉口感更嫩,肉质更润,色泽红亮,很有卖相(⊙o⊙)哦
1.最好腌制一个晚上入味
2.烤制中取出刷一遍蜂蜜(还可以用麦芽糖和清水1:1混合的糖水,刷表面)
3.时间按自家烤箱调制,不要烤过,肉烤焦了,会影响口感