鸡脚的做法有很多，红烧，凉拌，做汤都很好吃，因为家里人的口味比较杂，爷爷很喜欢吃腐竹，奶奶喜欢吃鸡脚，小儿子特喜欢吃烧得软软的肉，于是就来一个大杂煲吧，味道也是相当不错的，一煲就能满足大家的要求了，煮饭的人省心了，哈哈！
用来煲的腐竹要买硬一点的这种，买的时候可向店家说明。煲的肉我喜欢用五花肉或后脚肉。