泡姜
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醉笑三千席吕

冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,可见吃姜对人体有多好,不光是夏天吃姜,天气寒冷的时候,吃上几片姜,全身都能变得暖和呢!这个泡姜是我去年从同事那学来的,一吃就不可收拾啊,现在我家随时都备着,用来配早餐,真是开胃呢!

时间:1-2小时
食材
生姜 500g
适量
辣椒 适量
生抽 1瓶
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    姜洗净,晾干表皮的水份(一般是洗好放一晚上就好了)
  • 步骤 2/8
    去皮
  • 步骤 3/8
    切成片
  • 步骤 4/8
    放适量盐
  • 步骤 5/8
    放剁碎的辣椒
  • 步骤 6/8
    把生抽倒进去
  • 步骤 7/8
    看,生抽要没过姜片哦
  • 步骤 8/8
    盖上盖,密封,放两天就可以吃啦!
小贴士

1、切片时不要太薄,吃起来更有肉。

2、如果喜欢吃辣椒,不要剁太碎,就平时炒菜那么大的片即可。我家忘记买辣椒了,所以用剁椒代替。

3、吃的时候用干净的筷子夹,这样吃完后的水还可以再添上生姜片继续泡哦!

4、喜欢吃蒜的话,放点蒜瓣更香哦!

发布于 2019-08-14
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