口口脆杏鲍菇
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我很喜欢吃凉拌杏鲍菇，口感脆脆的，比炒的好吃一点。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
（提前）把杏鲍菇切两节后用手撕开 -
步骤 2/6
水开后下入杏鲍菇煮至熟
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步骤 3/6
熟好的杏鲍菇捞起滴去水分
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步骤 4/6
抹好盘，放冰箱冰至1小时以上
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步骤 5/6
姜蒜绞泥，加上辣椒油，花椒粉，生抽，一点白糖拌均
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步骤 6/6
吃时把调好的佐料淋在菜即可
小贴士
煮好的杏鲍菇冷却后要放冰箱冰一小时以上，这样杏鲍菇的口感才是脆脆的，不会像一般做出来的杏鲍菇那样是棉的（就的有点韧性的意思）
发布于 2019-08-27
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