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老干妈回锅肉
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老干妈回锅肉是做法非常简单的一种回锅肉炒法,和正宗的回锅肉做法有点不同,但是有了老干妈的加入,风味独特,和下饭。
时间:10-30分钟
食材
五花肉
300g
青椒
1个
红椒
1个
青蒜苗
4棵
油
适量
生姜
1块
老干妈
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好原材料。
步骤 2/8
五花肉冷水入锅煮熟,锅里放入姜片和适量料酒。
步骤 3/8
青红椒切成小块、青蒜苗切成段,生姜切成片。
步骤 4/8
煮熟的五花肉切成薄片。
步骤 5/8
锅里加入适量油和适量老干妈、姜片稍微煸炒一下。
步骤 6/8
加入五花肉煸炒出油分。
步骤 7/8
加入青红椒、青蒜苗翻炒至断生即可。
步骤 8/8
出锅装盘。
小贴士
由于老干妈比较咸,所以不用加盐和其他调料了。
发布于 2020-10-10
330
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