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腊味拼盘
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映岚纷泪雨

呵呵，今年是第一次亲手做的香肠腊肉。婆婆妈是说今年不做的，嫌麻烦。但是有我这个馋嘴在，那是不可能的。

时间:10-30分钟
食材
腊排骨 200g
香肠 250g
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    哈哈，这是我做的腊排骨和香肠，烟熏过的，特别香
  • 步骤 2/5
    放热水用毛巾把腊味上的烟尘洗干净
  • 步骤 3/5
    锅里放上适量的水，可以放多一点儿，把腊味丢进去，再拍上一小块老姜进去，开中火煮
  • 步骤 4/5
    煮个十几二十分即可
  • 步骤 5/5
    腊味捞起来放凉了切好装盘就行了
小贴士

吃腊味会把身上的寒发出来，所以要拍姜进去一起煮，因为姜是祛寒的

香肠一定要放凉了再切，不然切的时候会切烂

发布于 2020-10-10
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