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鲜百合炒西芹
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天生发际偏高

最近这段时间,西芹大量的上市了,一根根很脆嫩的样子,猫妈跟LG都爱吃,所以趁着现在最好吃的时候,买上一些来饱饱口腹再好不过了,跟鲜百合一起炒,既起到清热下火的作用,也是减肥人士最佳的食材选择哦。

时间:10分钟内
食材
西芹 400g
鲜百合 150g
适量
适量
白砂糖 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
生粉 适量
芝麻油 少许
蒜子 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材(西芹与鲜百合)
  • 步骤 2/10
    把百合洗净,剥成小片,西芹切抹刀片,最好大小可以配合百合的大小,这样看起来一致,漂亮些的哦。
  • 步骤 3/10
    姜蒜切小片备用。
  • 步骤 4/10
    热锅凉油,把蒜姜放入锅内煸香。
  • 步骤 5/10
    接着把西芹放入翻炒。
  • 步骤 6/10
    断生后放入适量的盐,糖。
  • 步骤 7/10
    接着把百合放入。
  • 步骤 8/10
    此时准备一个料汁,最好是预先准备好(里面有:盐,糖,味极鲜,生粉,蚝油,芝麻油拌匀)
  • 步骤 9/10
    然后把料汁一点一点慢慢地倒入锅内,边倒入,边翻锅。
  • 步骤 10/10
    让料汁的味道均匀地包裹在食材上,翻炒均匀即可。
小贴士

鲜百合很脆嫩,无需过份的炒制,一般在整个加热的过程中3-5分钟即可,炒久了,既失去脆嫩的口感,也容易造成营养的流失。

发布于 2019-08-27
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