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鲜百合炒木耳肉片
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寻波剪剪清风

难得在马来西亚的菜市场买到鲜百合，于是看到了就马上买回家，难得嘛！

食材
川耳 适量
鲜百合 适量
肉片 适量
姜片、蒜头末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    川耳提前泡发，洗净撕小块备用！明明一点点结果泡出来这么大盆，呵呵！
  • 步骤 2/7
    鲜百合洗净滤干水份待用。
  • 步骤 3/7
    肉片切好放一点生抽，淀粉，油抓匀腌制几分钟。先滑炒肉片，待肉片变色成熟就盛出来待用。
  • 步骤 4/7
    用余油爆香蒜头末。
  • 步骤 5/7
    先炒木耳（注意油爆喔）待木耳有六分熟的时候放百合下锅，翻炒一下，撒一些水份炝锅，用锅气让木耳和百合熟透（盖上盖子）
  • 步骤 6/7
    撒盐炒匀，把肉片回锅炒匀就可出锅了。
  • 步骤 7/7
    装盘。
发布于 2018-06-14
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