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金针菇扒油豆腐
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金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。

时间:10-30分钟
食材
油豆腐 8个
金针菇 250g
胡萝卜 小半个
大葱 1小段
盐 少许
鸡精 适量
耗油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备的材料
  • 步骤 2/5
    金针菇去根，洗净，油豆腐冲洗后对半切开；起油锅烧油豆腐；
  • 步骤 3/5
    熟后放入少许的盐，即可装盘；
  • 步骤 4/5
    起油锅，分别放入金针菇、胡萝卜和大葱；
  • 步骤 5/5
    煸炒中加入盐、鸡精和蚝油，一会就可以起锅装盘了。
小贴士

金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。

金针菇有这么多的好处，大伙也不妨经常的食用哦。

发布于 2022-10-09
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