jxcaipu logo
油菜豆腐大虾汤
15.7万 热度 774 收藏
繁华葬悲情昆峰

冰箱里还有很多的干虾，不知道怎么吃才好呢，直接吃有点凉，加热后虾味的腥气很重，今天我用它在油锅中煎一下，再做汤，去掉了腥气，增加了鲜明的味道，汤中又加入了油菜，豆腐，食材丰富，颜色鲜艳，味道鲜美。

时间:10分钟内
食材
大虾 200g
豆腐 200g
油菜 100g
油 适量
盐 适量
花椒油 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    油菜洗净 豆腐准备好
  • 步骤 2/11
    豆腐切成小块
  • 步骤 3/11
    干虾也准备好
  • 步骤 4/11
    锅中放少许的花生油 放入干虾 煎一下
  • 步骤 5/11
    加入清水
  • 步骤 6/11
    放入豆腐
  • 步骤 7/11
    加入适量的盐 炖煮五分钟入味
  • 步骤 8/11
    加入油菜
  • 步骤 9/11
    放入花椒油
  • 步骤 10/11
    加入一点芝麻油
  • 步骤 11/11
    盛出来 就可以享用了
小贴士

虾用油煎一下 去掉腥气 豆腐与虾多炖一会儿入味 最后加入油菜 不要过早 否则油菜太烂 味道就不好了

发布于 2019-09-27
93
相关菜谱
写评论