水煮豆腐 - 水煮豆腐的做法,水煮豆腐怎么做好吃,水煮豆腐的家常做法 - 京细菜谱

水煮豆腐

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宝贝婷仔

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不要被它的清汤寡水样吓到，其实它的滋味非常足。又挖掘到一个美味的素菜，真开心。简单的做法，快手加健康，本人全力推荐的菜菜。

时间:10分钟内

食材

豆腐 300g

麻油 1勺

盐适量

蒜蓉大量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

豆腐用水冲洗一下，切成1cm左右厚度的豆腐片
步骤 2/9

准备配料：蒜研成蓉、葱切粒
步骤 3/9

凉水豆腐下锅，大小火均可以
步骤 4/9

下一勺盐，可以很好地去除豆腥味
步骤 5/9

煮豆腐的过程中，准备酱料：大量蒜蓉打底
步骤 6/9

倒入生抽，以淹过蒜蓉为准
步骤 7/9

放入一小勺香油，搅拌均匀
步骤 8/9

看着豆腐表面有蜂窝状就可以了，撒上小葱出锅
步骤 9/9

盛到碗里也要放些汤进去，防止豆腐粘连，美味就是如此简单

小贴士

1.煮豆腐的时候放一勺盐，可以去除豆腥味，还可以使豆腐变得美味鲜嫩。

2.豆腐可以煮久一点，那样更容易入味。

发布于 2019-10-22