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紫菜肉丸汤
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燕杀戮横行

紫菜是家婆的朋友自己晒了送家婆的，味道特别好，用它做汤既简单又鲜美，我想应该没有人会有不爱它的理由。紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有红紫、绿紫及黑紫的区别，但干燥后均呈紫色。可做菜吃，所以取名紫菜。紫菜含有高达29%～35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味道鲜美。

时间:10分钟内
食材
肉丸 5个
紫菜 1片
油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    紫菜洗净浸泡一下
  • 步骤 2/6
    切好葱花
  • 步骤 3/6
    锅里放水和肉丸，加油煮开
  • 步骤 4/6
    煮开后把紫菜捞入锅里，滚5分钟
  • 步骤 5/6
    调入盐
  • 步骤 6/6
    熄火后撒上葱花即可
小贴士

水开后再放入紫菜煮出来的紫菜更爽口

发布于 2019-09-03
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