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红豆西米露
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时间:1-2小时
食材
红豆
100g
西米
80g
牛奶
250g
清水
适量
白糖
适量
冰糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
准备好所需要的材料
步骤 2/5
红豆泡20分钟左右,这个时间先去煮西米
步骤 3/5
先把水煮沸,然后把西米放进沸水中煮,边煮边搅拌,一直住到中间剩下一个小白点,这个时间大约15分钟,然后关火焖10分钟 将煮好的西米慢慢的放到牛奶中,再放到冰箱的冷藏室
步骤 4/5
煮红豆,里面放入几颗冰糖,煮出来的红豆会甜甜的,放的颗数就根据自己的口味了~ 待红豆煮软,盛出冷却后,放入冰箱
步骤 5/5
几个小时过后就可以把红豆放入之前放了西米的牛奶中,一杯甜甜的凉凉的红豆西米露就做好了~味道真是美极了
小贴士
西米煮的过程中要时刻搅拌,避免粘过
注意火候,火候不到容易有生心,火候过了又软塌塌没有嚼劲
发布于 2020-01-15
87
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