jxcaipu logo
红豆西米露
9.6万 热度 755 收藏
爆炸醋坛子

好吃

时间:1-2小时
食材
红豆 100g
西米 80g
牛奶 250g
清水 适量
白糖 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所需要的材料
  • 步骤 2/5
    红豆泡20分钟左右,这个时间先去煮西米
  • 步骤 3/5
    先把水煮沸,然后把西米放进沸水中煮,边煮边搅拌,一直住到中间剩下一个小白点,这个时间大约15分钟,然后关火焖10分钟 将煮好的西米慢慢的放到牛奶中,再放到冰箱的冷藏室
  • 步骤 4/5
    煮红豆,里面放入几颗冰糖,煮出来的红豆会甜甜的,放的颗数就根据自己的口味了~ 待红豆煮软,盛出冷却后,放入冰箱
  • 步骤 5/5
    几个小时过后就可以把红豆放入之前放了西米的牛奶中,一杯甜甜的凉凉的红豆西米露就做好了~味道真是美极了
小贴士

西米煮的过程中要时刻搅拌,避免粘过

注意火候,火候不到容易有生心,火候过了又软塌塌没有嚼劲

发布于 2020-01-15
相关菜谱
写评论