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银耳莲子汤
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credit孤独

银耳富有天然特性胶质，有滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳莲子汤，对女性来说很好哦。

时间:1-2小时
食材
银耳 100g
莲子 100g
枸杞 20g
蜂蜜 100ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    野生银耳
  • 步骤 2/12
    宁夏的枸杞，，我们本地的莲子
  • 步骤 3/12
    邻居家养的蜜蜂，，正宗的荆条蜜
  • 步骤 4/12
    银耳要发好，，最少要发6个小时，要软而不烂
  • 步骤 5/12
    莲子泡发1个小时左右就好了。记得把莲心挑干净，莲心是苦的，可以泡茶
  • 步骤 6/12
    银耳发好后，去掉根部，摘成小片。洗干净
  • 步骤 7/12
    都准备好后，把银耳，莲子一起放入砂锅加水。水要没过银耳。最好用砂锅，水一次加够中途不能加水
  • 步骤 8/12
    大火烧开，转小火慢炖。大概40分钟左右，就能汤汁粘稠
  • 步骤 9/12
    汤汁粘稠时放入枸杞，再炖两分钟就好。（自己家有煤炉就转移过来了，要节能不是吗。）
  • 步骤 10/12
    来张近照，，好诱人呐
  • 步骤 11/12
    大功告成
  • 步骤 12/12
    等凉一下加入正宗的农家荆条蜜，喝起来有淡淡的花香。蜂蜜的量以个人口味而定
小贴士

银耳发好要软而不烂，最好泡上一天，中间记得要换水，特别是夏天。莲子要把莲心给挑净。个人感觉加蜂蜜要比加冰糖要好喝。如果用冰糖的话在转小火炖时就把冰糖加进去。。马上就七夕了，给心爱的她做吧，

发布于 2019-08-29
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