紫米银耳羹
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秦桑低绿枝昆雄
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煮银耳羹时,别直接放水!早注意“3件小事”,银耳出胶还黏稠!
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/10
银耳泡发 -
步骤 2/10
撕成小朵
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步骤 3/10
紫米淘洗干净
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步骤 4/10
倒入砂锅
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步骤 5/10
倒入银耳
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步骤 6/10
添适量清水
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步骤 7/10
大火烧开，小火慢煮一小时
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步骤 8/10
放冰糖
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步骤 9/10
煮至入味即可
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步骤 10/10
上桌喽
小贴士
银耳泡6小时以上，容易熬出胶质。
紫米可以提前泡透，节省时间。
砂锅具有保温性，很适合熬粥。
发布于 2020-03-18
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