jxcaipu logo
萝卜丝炒牛肉
6.8万 热度 845 收藏
昊英争

萝卜可谓土人参,好处一大堆。治疗食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 300g
牛肉 200g
适量
适量
酱油 适量
胡椒 适量
生粉 适量
生姜 适量
大蒜 适量
大葱 适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白萝卜去皮,切丝,洗净沥干水分备用
  • 步骤 2/9
    生牛肉切丝,用酱油生粉抓匀
  • 步骤 3/9
    干辣椒,生姜,大蒜切末,大葱切斜刀片,
  • 步骤 4/9
    锅内到少量食用油,煸炒牛肉,待牛肉变色即可捞起
  • 步骤 5/9
    洗锅,锅内倒食用油,爆香生姜大蒜辣椒大葱
  • 步骤 6/9
    然后下入萝卜丝继续翻炒
  • 步骤 7/9
    调入酱油炒至变色
  • 步骤 8/9
    然后倒入炒好的牛肉,继续快速翻炒
  • 步骤 9/9
    最后一次调入适量食盐,鸡精,胡椒即可起锅装盘
小贴士

萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

发布于 2019-08-29
相关菜谱
写评论