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白果炖鸡
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林僖诒绽泳

白果炖鸡营养丰富,鸡肉的酥烂混合浓郁的汤汁,清淡鲜香

时间:1-2小时
食材
土鸡 500g
白果 250g
适量
适量
胡椒粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鸡宰切然后用清水洗净; 将白果壳敲开、去衣(褐色),将种仁洗净;(我买就买的这种弄好的
  • 步骤 2/5
    将鸡入锅,加水,放姜片、煲3个小时
  • 步骤 3/5
    再放入白果、盐,加盖用文火烧15分钟左右,
  • 步骤 4/5
    最后出锅即可
  • 步骤 5/5
    我我用这个汤给佳鑫小朋友做了一碗馄饨,味道很不错呢。
小贴士

这道滋补靓汤美味异常,汤色白润、鸡肉鲜美、白果清香软糯,实在是一道让人难忘的美味,不过因为白果的芽有小毒,吃的时候一定要去掉芽,而且一次也不能吃太多。

发布于 2019-11-12
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