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白果炖鸡
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林僖诒绽泳

白果炖鸡营养丰富,鸡肉的酥烂混合浓郁的汤汁,清淡鲜香

时间:1-2小时
食材
土鸡 500g
白果 250g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鸡宰切然后用清水洗净； 将白果壳敲开、去衣（褐色），将种仁洗净；（我买就买的这种弄好的
  • 步骤 2/5
    将鸡入锅，加水，放姜片、煲3个小时
  • 步骤 3/5
    再放入白果、盐，加盖用文火烧15分钟左右，
  • 步骤 4/5
    最后出锅即可
  • 步骤 5/5
    我我用这个汤给佳鑫小朋友做了一碗馄饨，味道很不错呢。
小贴士

这道滋补靓汤美味异常，汤色白润、鸡肉鲜美、白果清香软糯，实在是一道让人难忘的美味，不过因为白果的芽有小毒，吃的时候一定要去掉芽，而且一次也不能吃太多。

发布于 2019-11-12
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