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平菇芹菜
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想喝醉

1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；2.平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，同时对妇女更年期综合症可起调理作用。

时间:10分钟内
食材
平菇 300g
芹菜 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    平菇备好。
  • 步骤 2/10
    芹菜摘净。
  • 步骤 3/10
    芹菜洗净，芹菜切断。
  • 步骤 4/10
    平菇洗净，最后冲洗好。
  • 步骤 5/10
    平菇撕成条状。
  • 步骤 6/10
    在开水中焯水。
  • 步骤 7/10
    捞出挤水，可以用凉水冲洗。
  • 步骤 8/10
    炒锅加入食用油，爆香花椒葱花，加入芹菜翻炒。
  • 步骤 9/10
    翻炒至芹菜变色，加入烫好的平菇。
  • 步骤 10/10
    加入生抽酱油精盐调味即可。
小贴士

烫好的平菇用凉水洗下，挤水不烫手。

发布于 2019-09-26
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