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羊肉萝卜丝汤
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大圣literally

我家楼下有一家清真牛羊肉店，我爱极了她家的羊肉片，久煮不老，吃起来口感超级好。配上我从老家带回来的率萝卜，煮一锅汤，暖呼呼地下肚，舒服得很。而且食材中的粉丝可以直接当主食食用，有了这一锅汤，饭菜全解决了。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 200g
萝卜 300g
粉丝 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    羊肉片备好
  • 步骤 2/10
    羊肉片入开水焯烫，捞出沥干水分
  • 步骤 3/10
    萝卜去皮洗净备用
  • 步骤 4/10
    萝卜切成丝
  • 步骤 5/10
    葱姜切碎
  • 步骤 6/10
    锅内放油，放入葱姜炒香
  • 步骤 7/10
    放入萝卜丝翻炒
  • 步骤 8/10
    加入一大碗水煮开
  • 步骤 9/10
    加入粉丝煮软
  • 步骤 10/10
    加入羊肉咕嘟一会儿，调入盐和鸡精即可
小贴士

全程不盖锅盖，有利于萝卜气味的散发，让汤的味道更鲜美。

发布于 2019-08-30
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