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苦瓜酿番薯
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惊慌hoe

以前做过酿紫薯苦瓜，这次家里没有紫薯只有红色的番薯，试做一下感觉比紫薯的好吃，甜甜的味道，把苦瓜的苦味给掩盖了，很香甜的，家里有小朋友的可以试试做哦！苦夏吃苦瓜，清爽一整夏哦！

时间:10分钟内
食材
苦瓜 100g
番薯 1个
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    熟番薯（地瓜）一小块；
  • 步骤 2/7
    苦瓜洗净去头尾；
  • 步骤 3/7
    切成小段段把瓤去掉；
  • 步骤 4/7
    番薯用擀面杖弄成泥放到小碗里；
  • 步骤 5/7
    把番薯泥填到苦瓜段里；
  • 步骤 6/7
    挤上蜂蜜；
  • 步骤 7/7
    摆盘即可。
小贴士

这道菜不用开火，在夏天这么热的时候做上一盘苦瓜酿番薯，既当菜又当饭了，喜欢吃甜的小朋友可以在番薯泥里用蜂蜜搅拌，然后再往苦瓜上挤蜂蜜，这样的甜味会更浓。苦瓜不用焯水不用任何处理办法就很好吃的啦！

发布于 2020-10-22
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