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苜蓿肉
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月球上usage

我以前特别喜欢吃这道菜，那时候刚上班，没有男朋友，我们几个离家远的闺蜜女友经常凑在一起吃饭，单位门口有家东北饭馆，菜都很有特色，味道也不错，我们四、五个女孩儿点上三四个菜，再一人来碗米饭，花钱不多，吃的还不错，吃完饭还没到上班时间，几个人打打牌，天南地北地聊一通，嘻嘻哈哈地特别快乐。真怀念那些日子，无忧无虑，无牵无挂。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 150g
五花肉 50g
黑木耳 50g
鸡蛋 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    黄瓜洗净切片。
  • 步骤 2/13
    黑木耳提前泡发撕成小块。
  • 步骤 3/13
    鸡蛋打到碗里打散备用。
  • 步骤 4/13
    肉切片
  • 步骤 5/13
    葱花、姜片血用。
  • 步骤 6/13
    热锅倒油
  • 步骤 7/13
    油热后倒入鸡蛋。
  • 步骤 8/13
    鸡蛋成形后盛到碗里备用。
  • 步骤 9/13
    锅里重新倒油，放几个花椒、姜片。
  • 步骤 10/13
    放入切好的肉翻炒。
  • 步骤 11/13
    看到肉炒的变色后放葱花，炒出葱香。
  • 步骤 12/13
    倒入黄瓜、黑木耳，稍炒一下。
  • 步骤 13/13
    黑木耳差不多熟后倒入成形的鸡蛋，翻炒一下，把鸡蛋切成小块，放盐出锅盛盘即可。
小贴士

炒的时间不要太长，否则黄瓜炒软了不好吃。

发布于 2019-12-25
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