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花生绿豆芽
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寒容白衬杉格子梦

绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更高。儿子喜欢吃绿豆芽，这次放点花生做了这份花生绿豆芽，清香可口，味道不错呢！

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 300g
油 适量
盐 适量
熟花生米 适量
醋 适量
酱油 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花生米去皮
  • 步骤 2/10
    绿豆芽淘洗干净
  • 步骤 3/10
    小葱切碎
  • 步骤 4/10
    坐锅，放油，爆香葱碎
  • 步骤 5/10
    倒入绿豆芽
  • 步骤 6/10
    翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    放入花生米
  • 步骤 8/10
    继续翻炒一会儿
  • 步骤 9/10
    放醋、酱油，盐，翻匀出锅
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

大火快炒，别炒老了。

发布于 2020-03-18
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