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花生米炒绿豆芽
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pantry爱迟到

今天做的这道菜是花生米炒绿豆芽,花生米酥脆,绿豆芽清香,搭配在一起,清香可口,营养丰富的家常菜!而且,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 300g
适量
适量
熟花生米 适量
葱末 适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    绿豆芽淘洗干净
  • 步骤 2/7
    坐锅,放油,爆香葱末
  • 步骤 3/7
    倒入绿豆芽,翻炒一会儿
  • 步骤 4/7
    倒入花生米
  • 步骤 5/7
    翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    放盐、醋、酱油,翻匀出锅
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

花生米可以用电饼铛子来烤,省事儿不容易糊。

发布于 2023-01-29
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