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姜汁黄瓜
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七十二行

好吃

时间:10分钟内
食材
黄瓜 400g
味素 适量
适量
绵白糖 适量
香油 适量
15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材:黄瓜、姜。
  • 步骤 2/6
    姜去皮,洗净,用擦板擦成茸。
  • 步骤 3/6
    黄瓜洗净,切4/3深度的斜刀,反过来切同样的刀法。
  • 步骤 4/6
    放入盐,腌约二十分钟左右。
  • 步骤 5/6
    用净水,略洗一下,挤去水分,切成两寸长的段。
  • 步骤 6/6
    放入姜茸、白糖、味素,香油,拌匀入味即可。
小贴士

腌好的黄瓜,用净水洗过,如果不咸,拌的时候放入一点盐调味。

发布于 2020-01-16
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