jxcaipu logo
鸡蛋炒丝瓜
6.5万 热度 755 收藏
夏侯

好吃

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
丝瓜 400g
适量
适量
适量
大蒜 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    丝瓜去皮去瓜瓤;
  • 步骤 2/8
    洗净切片;
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散搅匀;
  • 步骤 4/8
    炒锅加入适量油;
  • 步骤 5/8
    鸡蛋煎熟取出备用;
  • 步骤 6/8
    重起油锅,加入姜丝蒜茸爆出香味,加入丝瓜片翻炒2分钟;
  • 步骤 7/8
    加入煎好的鸡蛋继续翻炒至熟;
  • 步骤 8/8
    加入盐、胡椒粉调味出锅。
小贴士

烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点

发布于 2020-01-17
相关菜谱
写评论