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蓝莓山药球
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腐嬷君

儿子从出生就一直脾胃虚寒,中医告诉我,他是先天性虚寒体质,跟我自己的身体有很大关系。所以在生活中要特别注意,所有寒性的东西都不可以吃。刚开始,听了医生的话,我还很不以为然,总觉得少吃一点没有多大关系。有时候就会喂他四分之一的香蕉或者两小勺西瓜。可每次如果是上午吃的,到晚上不是拉肚子就是发烧,十分灵验。所以从此以后他就很少吃西瓜、香蕉、猕猴桃之类的水果。冰激凌、碳酸饮料更是尝都没有尝过。可今年孩子已经快五岁了,每次看到别的小朋友吃冰激凌总会问我:“妈妈,为什么别的小朋友能吃,我不能吃呢,就舔一舔也不可以吗?我就只是想知道他是什么味道的?”每次听到宝宝这样说,心里总是很难受。今年夏天的时候,每次我要吃冷饮的时候,都会留个冰棒棍让他舔一舔,吃肯德基圣代的时候,都会让他吃点旁边的果酱,一个星期让他吃四五勺西瓜。吃完后,都会让他喝点姜汤什么的,暖暖胃。一个夏天没有出什么大毛病,我心想,可能孩子大了,脾胃也发育的好些了,少吃点没什么问题。随想到刚立秋,天气凉了一点,孩子就经常晚上不想吃饭,夜里睡觉也不踏实,经常闹夜。前阵子还连着三天晚上流鼻血,好一会才能止住。连忙去看中医,医生一看就问我,夏天是不是经常是凉东西了,孩子的印堂和眼下方都发青了,明显寒气很重。我一听,连忙说:“是吃了,但是只吃了一点,而且每次都有暖胃呀,怎么还是会这样呢?”医生白了我一眼说:“你自己的孩子不清楚吗,吃一点是偶尔一两次,还是经常。”我低头无语。回来时,带了一大包中药,并且每天晚上都给宝宝泡脚,两天后,孩子吃饭和睡觉明显改善了,鼻血也没有再流过。但是已经尝过甜头的儿子,心里十分惦记着冰激凌,看着儿子每次在冷饮店、在超市、在商场看到冰激凌那可怜巴巴的眼神,心里很不是滋味。于是,想了个替代品,算是安慰一下儿子吧!我用的山药,在中药材被称为淮山,淮山药、怀山药等。因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜。山药的味甘,性平。归脾、肺、肾经。可以补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。

时间:10分钟内
食材
山药 100g
炼乳 1勺
蓝莓果酱 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把山药洗干净以后,撇成小段,上锅蒸熟。
  • 步骤 2/6
    蒸熟后取出去皮。
  • 步骤 3/6
    拿勺子捣成泥。我觉得捣起来费事,带着一次性手套捏成泥的。
  • 步骤 4/6
    加入一勺炼乳,搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    搅拌好的山药泥,团城团。
  • 步骤 6/6
    在上面浇上果酱就可以了。
小贴士

我用的是铁棍山药,大的山药也可以,但是水分较多,不好成型。

没有炼乳也可以加入奶粉和白糖,这样有奶香味,才像冰激凌的味道。

发布于 2019-09-05
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