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蓝莓山药
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墨染几许红叶昊明

到了北方存冬储菜的时候了，买土豆的时候顺便买了几斤山药，征求怎么做，女儿说要吃蓝莓山药，那就做蓝莓山药，酸酸甜甜的，营养好吃。

时间:10分钟内
食材
山药 2根
白醋 1茶勺
蓝莓酱 4茶勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    山药去皮洗净
  • 步骤 2/11
    先切成段
  • 步骤 3/11
    然后再切成条，放入倒入少许白醋的清水中泡上，免得山药氧化变黑
  • 步骤 4/11
    蓝莓酱备好
  • 步骤 5/11
    锅中水烧开
  • 步骤 6/11
    下入山药，水再次开后煮山药2分钟
  • 步骤 7/11
    放入凉水中冲洗变凉
  • 步骤 8/11
    码盘
  • 步骤 9/11
    淋上蓝莓果酱即可食用
  • 步骤 10/11
    成品图
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

1.山药用醋泡浸可使山药不变色

2.山药去皮时戴上一次性手套，山药的粘液粘在皮肤上会使皮肤发痒

发布于 2020-10-09
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