周末早晨起来,把铁棍山药去皮切小段煮了,同时还煮了两个鸡蛋。煮好的山药压成山药泥,然后把小芒果不爱吃的鸡蛋黄给加进去搅匀了,又加了他喜欢的炼乳和蓝莓酱,一款酸酸甜甜的炼乳蓝莓山药泥就做好了。把山药泥又给塞回煮熟的蛋白里,小芒果用小手拿着就可以美滋滋地吃了。
1.山药的粘液会引起皮肤瘙痒,所以给山药去皮和切块时,一定要戴上手套。
2.小芒果已经是大孩子了,可以咀嚼,所以我的山药泥只是用工具捣烂就可以,里面还会有一些小小的山药块,正好可以锻炼小家伙的咀嚼能力。如果你家宝宝更小一些,可以用料理机把所有材料打成细泥,就可以作为小月龄宝宝的美妙辅食了。
3.如果没有自制的蓝莓果酱,也可以用市售的各种果酱。但是如果是给小宝宝的辅食,建议果酱自制,无添加剂更安心。