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红豆薏米粥
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挫睡狗窝的猪季窝

红豆薏米粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合体内湿气较重的人食用，可以药食两用，是祛湿健脾的佳品。不过，红豆薏米粥吃多了对胃不好，尤其是空腹不宜吃，所以，要适可而止哦~~

时间:1-2小时
食材
红豆 30g
薏米 40g
糯米 15g
黑米 15g
葡萄干 适量
冰糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    冰糖，糯米，红豆，薏米，黑米，葡萄干。
  • 步骤 2/10
    红豆洗净，先用温水浸泡4个小时左右。
  • 步骤 3/10
    薏米和黑米洗净，用温水浸泡三四个小时。
  • 步骤 4/10
    葡萄干洗净，糯米洗净，备用。
  • 步骤 5/10
    砂锅放水，放入浸泡过的红豆，先小火烧热砂锅，再大火烧开，转中小火熬煮。然后关火，盖盖焖10分钟。
  • 步骤 6/10
    之后，放入浸泡过的薏米和黑米，煮开，关火焖10分钟左右。
  • 步骤 7/10
    之后，放入糯米，煮开。
  • 步骤 8/10
    放入葡萄干，再次煮开。
  • 步骤 9/10
    放入冰糖，煮至冰糖溶化，关火，焖5分钟。
  • 步骤 10/10
    红豆和薏米都已煮至开花并彻底烂开。盛出即可。
小贴士

1、红豆和薏米都不易煮开花，所以提前浸泡三四个小时。

2、砂锅存热能力强，红豆和薏米放入砂锅煮开后，焖一会，更容易煮烂。

发布于 2019-08-26
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