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拌白萝卜丝
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账毓辜炊接

本草纲目称之为“蔬中最有利者”。萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”、“烟台的苹果莱阳的梨，不如如皋的萝卜皮”可寓意清爽顺气，人见人爱，晶莹白嫩水嫩清脆。秋冬是吃萝卜的最佳季节，养生佳品。本来这道菜我想取一个诗意点的名字，叫雨丝落玉盘？还是玉丝落玉盘？还是实惠点吧，该是啥就是啥得了，o(∩_∩)o，哈哈，萝卜就是萝卜。

时间:10分钟内
食材
白萝卜 半根
香油 适量
盐 适量
味精 适量
蒜 3瓣
小葱 半根
小米椒 1根
老干妈 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    主料：白萝卜用半根就够两个人吃一顿早餐小菜了
  • 步骤 2/6
    白萝卜擦丝入盆中
  • 步骤 3/6
    辅料：小葱半根，只取葱绿就够，大蒜三瓣捣碎，小米椒一根
  • 步骤 4/6
    盐、味精、蒜碎、香油、葱圈、小米椒圈入盆
  • 步骤 5/6
    放点老干妈辣椒油
  • 步骤 6/6
    搅拌均匀装盘，清脆爽口的早餐小菜做好啦
小贴士

拌菜需快拌，吃盐出水。

发布于 2019-08-15
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