新鲜的老南瓜和冬瓜上帀。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。两样一起蒸,做了这道甜品,感觉味道很不错哟!
冬瓜和南瓜间隔着放,蒸好后的味道很香甜,味道互惠。蒸的时间长一点,瓜更加软糯。