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凉拌荆芥
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江又灵重

有人说荆芥是一种很神奇的食物，它能治风热头痛。尤其是夏秋天，天热的时候吃荆芥，有很好的解表作用，对风热感冒头痛有很好的疗效。中原地区的人尤其喜欢吃荆芥。夏天，凉拌荆芥吃着有种让人心旷神怡的感觉。我不是中原人，但我也爱吃荆芥，那种味道很特别。

时间:10分钟内
食材
荆芥 200g
香油 适量
盐 适量
大蒜坨 适量
醋 适量
蚝油 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    荆芥择洗干净大蒜坨去皮
  • 步骤 2/6
    大蒜擦成蓉加盐和糖
  • 步骤 3/6
    加蚝油、香醋、香油
  • 步骤 4/6
    搅匀
  • 步骤 5/6
    荆芥放在碗中浇上兑好的凉拌汁
  • 步骤 6/6
    拌匀即可食用
小贴士

荆芥冲洗干净用淡盐水浸泡一刻钟更干净

发布于 2020-03-18
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