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荆芥拌黄瓜
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绮春树

喜欢那这种小小的水果黄瓜来拌菜， 不用削皮，带着皮吃更加爽脆。这菜简单的不能再简单， 将黄瓜切成菱形块， 再摘下荆芥的嫩叶， 放入盐等调味料和蒜红椒等拌均匀即可。 荆芥本身就是一味中药，吃起来那是满口的清香，它与黄瓜揉和在一起，清凉爽口，美味无比，简直是极品。 趁着荆芥上市的季节， 也赶快来试试吧。

时间:10分钟内
食材
水果黄瓜 2根
荆芥 3根
红椒 2个
蒜 2瓣
香醋 1勺
生抽 1勺
油盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原材料；
  • 步骤 2/7
    摘下荆芥的叶片， 黄瓜切成菱形片， 红椒和蒜切成末；
  • 步骤 3/7
    将所有的原材料放入大碗中；
  • 步骤 4/7
    加入少许盐；
  • 步骤 5/7
    加入香醋和生抽；
  • 步骤 6/7
    放入适量的辣椒油， 拌均匀盛入盘中。
  • 步骤 7/7
    端上桌了。
小贴士

1. 荆芥选用嫩叶片； 2. 不吃辣的用普通芝麻香油替换红辣椒油。

发布于 2018-11-05
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