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荆芥拌黄瓜
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李秋水

夏天就要到了，天气越来越热了，很多小伙伴都换上了短袖的衣服了，这减肥的大事也越来越重要了。吃什么减肥，首选当然是黄瓜了。黄瓜清热解毒、口感清脆、利水除热、营养丰富，一直以来是减肥人士的首选食物，所以我家也经常吃黄瓜。这天去菜店买黄瓜，看到旁边一位大姐买了把菜，也说拌黄瓜吃，我一打听，原来叫荆芥，闻了闻，有股类似薄荷的味道，大姐说这个是拌黄瓜的佳品，特别好吃，我想着在饭店吃的老虎菜里也有这个，吃起来还能接受，只是自己没买过，那就试试吧。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
香油 适量
盐 适量
香醋 适量
生抽酱油 适量
白糖 适量
荆芥 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    荆芥一小把，用清水冲洗干净；
  • 步骤 2/7
    黄瓜和胡萝卜洗净，胡萝卜去皮，荆芥去根留嫩芽；
  • 步骤 3/7
    黄瓜切成片状，胡萝卜切片状，荆芥切小段；
  • 步骤 4/7
    把这三种切好的食材一起放在小盆里，放上盐、白糖、生抽酱油、香醋、香油；
  • 步骤 5/7
    搅拌均匀使食材入味即可；
  • 步骤 6/7
    倒入盘中，即可上桌开吃。
  • 步骤 7/7
    平常我们拌黄瓜喜欢把黄瓜拍扁切小段，加大蒜和其它调味料一起调拌，这次不用蒜，改放了荆芥，荆芥有股特殊的香味，味道鲜美，可以很好的刺激味蕾，增加食欲，用来拌凉菜最好不过了。这个夏天，想要减肥的小伙伴，不要错过这道小菜哦。
小贴士

夏天不可缺的一道凉拌菜。

发布于 2023-06-07
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