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凉拌紫秋葵
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今天逛超市看到秋葵好像一幅大丰收的样子,价格也较之前便宜,买了两盒,其中一盒是紫秋葵,下水一焯,变为了绿色,和普通秋葵也没啥两样了~
时间:10-30分钟
食材
紫秋葵
4根
杭椒
2根
盐
3g
芥末油
2ml
香油
2ml
白砂糖
2g
大蒜
2瓣
小米辣
2个
玉米粒
20g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
紫秋葵,杭椒,小米辣,大蒜
步骤 2/9
玉米粒焯一下
步骤 3/9
焯熟捞出备用
步骤 4/9
秋葵焯烫2-3分钟
步骤 5/9
大蒜切碎末
步骤 6/9
秋葵切粒,放入杭椒,小米辣,玉米粒,放入3克盐,少许砂糖
步骤 7/9
倒入2毫升的芥末油
步骤 8/9
加少许香油
步骤 9/9
拌匀即可
小贴士
秋葵焯的时间不宜过长,以免过软
发布于 2019-09-05
8
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