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洋葱焖乌鸡
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忆尘夕之涩易波

乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。

时间:30分钟-1小时
食材
洋葱 151g
乌鸡肉 227g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
生粉 适量
砂糖 适量
胡椒粉 适量
麻油 适量
急汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    食材：洋葱。
  • 步骤 2/21
    食材：乌鸡肉。
  • 步骤 3/21
    将乌鸡肉洗净，切丝。
  • 步骤 4/21
    加入适量的鸡粉、生粉、砂糖、食盐、胡椒粉和水，拌匀。
  • 步骤 5/21
    倒入适量的麻油。
  • 步骤 6/21
    倒入适量的粟米油。
  • 步骤 7/21
    拌匀，腌制2小时左右（时间越久越入味）。
  • 步骤 8/21
    将洋葱洗净，切丝。
  • 步骤 9/21
    热锅，倒入适量的粟米油。
  • 步骤 10/21
    放入洋葱丝。
  • 步骤 11/21
    倒入适量的生抽。
  • 步骤 12/21
    煸炒入味，捞起。
  • 步骤 13/21
    原锅倒入适量的粟米油。
  • 步骤 14/21
    放入乌鸡肉丝。
  • 步骤 15/21
    煸炒几下，倒入适量的冷开水。
  • 步骤 16/21
    将洋葱回锅。
  • 步骤 17/21
    拌匀。
  • 步骤 18/21
    盖锅盖，中火焖煮入味。
  • 步骤 19/21
    揭盖，倒入适量的急汁。
  • 步骤 20/21
    炒匀，即可关火。
  • 步骤 21/21
    盛入盘子里，上桌后就美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

【耕心温馨提示】

女性经期过后连续三天喝乌鸡当归汤，非常养生的哦，要坚持才有效果。

发布于 2023-06-08
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