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洋葱焖鸡
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洋葱焖鸡
时间:10-30分钟
食材
洋葱
130g
鸡根
400g
橄榄油
适量
调味鸡汁
适量
生粉
适量
鸡粉
适量
砂糖
适量
清水
适量
姜片
适量
蒜末
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
食材:香菇、鸡根、洋葱、调味鸡汁、姜和蒜头。
步骤 2/15
将鸡根洗净,切块,用适量的调味鸡汁拌匀,腌制30分钟。
步骤 3/15
将香菇泡发。
步骤 4/15
将洋葱洗净,去皮,切块。将生姜洗净,去皮,切片。将蒜头去皮,切末。
步骤 5/15
热油锅,爆香姜片。
步骤 6/15
放入鸡根,煸炒至八分熟,铲起,待用。
步骤 7/15
原锅放入蒜末爆香。
步骤 8/15
放入洋葱,倒入适量的橄榄油,煸炒2分钟。
步骤 9/15
将鸡根回锅。
步骤 10/15
放入香菇。
步骤 11/15
倒入芡汁(生抽、鸡粉、生粉、砂糖和清水)。
步骤 12/15
炒匀。
步骤 13/15
盖锅盖,文火焖煮入味。
步骤 14/15
揭盖,见收汁即可关火。
步骤 15/15
盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
泡发香菇时,可用温水和一点白糖,这样可以缩短泡发时间哦。
发布于 2020-08-27
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