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洋葱炒鸡蛋
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pest老发呆

洋葱和鸡蛋都是我家超爱的两样食材。洋葱营养丰富，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用 。 洋葱还具有防癌抗癌的作用，还有抗衰老的功效哦，适量的吃点那是好处多多了！鸡蛋含有蛋白质，我家如果没有肉的时候，我都会弄鸡蛋的。

时间:10分钟内
食材
洋葱 150g
鸡蛋 4个
油 适量
鸡精 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洋葱洗净切小块。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    平底锅放油，烧热后倒入鸡蛋液。
  • 步骤 4/7
    把鸡蛋用铲子铲成小块。
  • 步骤 5/7
    放入准备好的洋葱，翻炒。
  • 步骤 6/7
    加入适量的盐，翻炒至洋葱熟好。
  • 步骤 7/7
    快好时，加入适量的鸡精，翻炒两下，出锅即可。
小贴士

1、切洋葱的时候特别容易泪流满面啊，我看有美食家提醒说放在水里切会好一点。

2、如果你喜欢吃嫩点的鸡蛋，可以煎好鸡蛋后盛出，再炒洋葱，炒好后再放入鸡蛋。（我家小胖专门爱吃这种炒的老一点的鸡蛋。)

发布于 2022-11-02
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