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洋葱炒鸡蛋
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brace留胡子

小贝说：“洋葱没有心,所有的伤害都是无心之过.鸡蛋喜欢有包容,可是再包容也要有限度.当洋葱遇上鸡蛋..火力威猛 而鸡蛋的温柔如水，以柔化刚，婚姻中有一个洋葱女人,就必须有一个鸡蛋一样的男人去包容他的脾气.”说的真是好，看到小贝的这段话，咱就对这个洋葱炒鸡蛋念念不忘，儿子说今晚炒的最好吃！

时间:10分钟内
食材
洋葱 200g
鸡蛋 2个
葱 适量
姜 适量
盐 适量
花生油 适量
鸡精 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    两个鸡蛋打在碗里备用
  • 步骤 2/8
    切好的洋葱放在盘子里
  • 步骤 3/8
    切好的葱段和姜丝备用
  • 步骤 4/8
    锅里放油，油热后倒入鸡蛋翻炒，10秒之后盛出备用
  • 步骤 5/8
    锅里再次倒入油，油热后加入葱和姜丝，之后倒入酱油，加入洋葱
  • 步骤 6/8
    翻炒，让洋葱着酱油色均匀，翻炒1分钟
  • 步骤 7/8
    把之前炒好的鸡蛋倒入锅里翻炒，加入适量的盐翻炒
  • 步骤 8/8
    加入适量的鸡精即可出锅
小贴士

我喜欢吃脆的洋葱，只要洋葱着色均匀，就可加入鸡蛋。

发布于 2022-03-15
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