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奶香玉米豆沙卷
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整洁undesirable

在家很少做面食，尤其是发面的东西，总是掌握不好比例。自从买了面包机，这个问题迎刃而解了。做这个豆沙卷的时候，还犯了一个很惭愧的错误，呵呵。我把材料都倒进面包机里就不管了，由于和面的劲太大，结果导致面包机从台面上掉了下来，主面板摔出一个大洞。刚买了没几天的机器就破相了，这个心疼啊，哎……

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
玉米面 100g
油 适量
红糖 适量
豆沙 适量
牛奶 200ml
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备牛奶200ml，
  • 步骤 2/9
    鸡蛋一个
  • 步骤 3/9
    200ml的杯子面粉两杯
  • 步骤 4/9
    玉米面4分之3杯
  • 步骤 5/9
    把主料都放进面包机的内胆里，再放适量红糖和一勺酵母粉。选择面团发酵功能
  • 步骤 6/9
    面团和好的样子
  • 步骤 7/9
    取出发好的面团，擀成大饼，涂抹上豆沙，从一边卷起
  • 步骤 8/9
    卷好后用刀切开，2次醒发
  • 步骤 9/9
    最后入锅蒸15分钟
小贴士

摸豆沙的时候先摸一层油，再放豆沙，这样就能把豆沙均匀的涂抹开了

发布于 2019-09-20
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