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自制杏肉酱
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生气

特点：做法简单食用方便健康好味道没有添加剂。

时间:10-30分钟
食材
黄杏 1000g
白糖 300g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料：黄杏1000g，辅料：白糖300g。
  • 步骤 2/9
    把黄杏洗净，剔除杏核即为“杏肉”。 锅中放清水300ml，放入“杏肉”。
  • 步骤 3/9
    烧开后，用小火煮至10分钟。
  • 步骤 4/9
    然后根据锅中水的多少，第一次用大火稍作收汁。
  • 步骤 5/9
    加入白糖。
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀，小火熬制2分钟左右。
  • 步骤 7/9
    第二次收汁，要不停的搅拌。
  • 步骤 8/9
    熬制粘稠即可关火。
  • 步骤 9/9
    晾凉后，装入合适的容器，冷藏食用。
小贴士

整个过程不能有油，冷藏保存至少一周。

发布于 2020-01-17
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