芹菜萝卜肉馅饺子 - 芹菜萝卜肉馅饺子的做法,芹菜萝卜肉馅饺子怎么做好吃,芹菜萝卜肉馅饺子的家常做法 - 京细菜谱

芹菜萝卜肉馅饺子

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淋湿的记忆忆薇

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好吃

时间:30分钟-1小时

食材

芹菜 200g

萝卜 1个

猪肉馅 400g

香油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水，挤掉多余的水分，然后剁碎。
步骤 2/10

芹菜用开水烫一下，也一样剁碎。
步骤 3/10

粉条泡发剁碎。
步骤 4/10

把以上材料和肉馅放在一起，加盐、料酒、葱姜末、饺子馅调料、香油、酱油搅拌均匀。
步骤 5/10

把面倒进盆子里，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。
步骤 6/10

把面揉成长条，切成相同大小的小剂子。
步骤 7/10

擀成小圆片。
步骤 8/10

放上馅料。
步骤 9/10

包好的饺子。
步骤 10/10

锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

小贴士

煮饺子，水开后再下饺子，一次不要煮太多，以防止粘连。

发布于 2020-01-17