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玉米年糕炒肉
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柚花离海又安

玉米主要的成分还是淀粉,可以提供能量。另外纤维素(膳食纤维)也是现代人必须的营养素。玉米中的B族维生素不少,对于人体免疫机能有益年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂。”

时间:10分钟内
食材
甜玉米 200g
年糕 100g
瘦肉 100g
莴笋 20g
适量
适量
适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所需原料,玉米,年糕,瘦肉,(莴笋忘记拍了)
  • 步骤 2/9
    年糕洗净切丁
  • 步骤 3/9
    瘦肉洗净切丁
  • 步骤 4/9
    锅中放油,放入瘦肉煸炒,炒到肉丁变白,倒入料酒
  • 步骤 5/9
    放入玉米粒翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    放入莴笋丁一起翻炒
  • 步骤 7/9
    放入年糕,翻炒均匀,(如果有点粘锅可以放少许水)
  • 步骤 8/9
    放入盐,味精,糖一起翻炒,
  • 步骤 9/9
    炒到年糕即可出锅装盘
小贴士

炒年糕会有点粘锅,可以放少许水

发布于 2019-08-15
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