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肉末菜花
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繁华仅此涟东

家里冰箱坏了，肉馅拿来吃包子吃饺子还是有剩余，只好加盐炒熟，放着每天炒菜了~\(≧▽≦)/~但是不论是肉末还是肉片，都不会影响这道菜的味道，配米饭好吃极了~！

时间:10-30分钟
食材
肉末 50g
菜花 400g
青椒 3个
盐 适量
花椒粉 适量
姜粉 适量
鸡精 适量
油 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    炒好的肉末
  • 步骤 2/11
    青椒洗干净
  • 步骤 3/11
    菜花洗净
  • 步骤 4/11
    青椒改刀，切段备用
  • 步骤 5/11
    菜花切小朵备用
  • 步骤 6/11
    将蒜切末或片
  • 步骤 7/11
    热锅冷油，爆香蒜米
  • 步骤 8/11
    放入青椒【因为我买的青椒很辣，早点放进锅里不但能爆出辣味，还会有虎皮青椒的视觉效果~一般的青椒在快出锅时放入翻炒片刻就好】
  • 步骤 9/11
    放入炒制好的肉末
  • 步骤 10/11
    放入菜花，翻炒，逐次加入姜粉、花椒粉、酱油、盐等，然后加入一点开水，继续不停翻炒，等菜花炒熟了，放入鸡精，就可以出锅了。
  • 步骤 11/11
    出锅~！
小贴士

香喷喷的菜大家都爱吃，但是为了健康着想，鸡精一定要出锅前再放~！

发布于 2020-08-11
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