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榨菜肉丝炒粉
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今天我老公当班,天又下雨,打电话说他就不回家吃午饭了,家里就我和小孩两人,小孩喜欢吃炒粉,我就简单了,看看冰箱有什么材料,随心所欲罗,小孩叫我多做点,他下午还要吃炒粉,好办,就多炒了点,留了一大碗他晚上吃,半小时就做好了,香喷喷的榨菜肉炒粉就出锅了。

时间:10-30分钟
食材
米粉 1000g
榨菜 60g
瘦肉 100g
绿豆芽 100g
5g
芹菜叶 5g
适量
适量
味精 适量
辣椒酱 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备齐材料
  • 步骤 2/11
    米粉煮熟洗净备用
  • 步骤 3/11
    锅烧热,放多点油,下大葱沫煸香
  • 步骤 4/11
    放肉丝翻炒变色
  • 步骤 5/11
    放榨菜翻炒
  • 步骤 6/11
    放绿豆芽翻炒
  • 步骤 7/11
    放芹菜叶
  • 步骤 8/11
    放辣椒酱
  • 步骤 9/11
    放米粉翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    放小米椒,盐和味精翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    就大功告成了
小贴士

米粉不要煮的太熟了,否则一炒就会碎了,口感也会不好,因为小孩怕辣,我是最后放的小米椒,如果你们不怕辣,可以提前放,会更好吃点。

发布于 2019-09-06
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