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豆沙饼
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bachelor-m

这款豆沙饼的方子也是朋友分享的,春节里做给妈妈。拖延症患者总是迟迟没有发布菜谱,个人觉得老人会比较喜欢这类点心,造型可以随意。

时间:10-30分钟
食材
细砂糖 60g
45g
植物油 40g
小苏打 1g
全蛋液 10g
蜂蜜 10g
豆沙馅 180g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把糖,蛋液,清水,蜂蜜,小苏打依次倒入盆里,搅拌至糖融化再加入油继续搅拌均匀
  • 步骤 2/6
    加入面粉揉成面团,不需要揉很长时间哈,成团没有干粉就好
  • 步骤 3/6
    将豆沙馅儿和面团分别分成两份,取一个面团揉一揉再擀成长条,把豆沙馅儿也整成和面团差不多长短的长条,放到面皮上,卷起来
  • 步骤 4/6
    如图所示,卷成长条卷儿
  • 步骤 5/6
    切成大小一致的块状,刷上蛋液,撒点儿黑芝麻装饰,烤箱中层170度上下火20分钟即可。烤箱温度时间请酌情调整
  • 步骤 6/6
    出炉后放到烤架上晾凉,用盒子装起来,密封保存就好。因为是带馅儿的,不建议长时间密封保存,尽快吃完哈
小贴士

这款点心算是中式点心吧,简单易做。豆沙馅儿可以自己做也可以买成品

发布于 2019-09-06
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