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三椒焖豆腐
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树莓味

在美食网站混久了，也觉得这些食材好奇妙。不同食材，可以变幻出多种口味。最近青菜特贵，所以，少买青菜，吃豆腐也挺不错的哦。嘻嘻。这一次，我加了三种椒，一种青椒，一种红椒，还有一种自制的白辣椒，经过加工的白辣椒，炒菜菜是挺脆的。湖南特色椒哦。这个也挺下饭的，色泽也挺诱人。我们一家三口都喜欢。

时间:10分钟内
食材
豆腐 3块
油 适量
盐 适量
酱油 适量
青椒 1个
红椒 1个
白椒 3个
卤肉 50克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料准备好。青椒，白椒，红椒，水豆腐
  • 步骤 2/10
    三椒切小丁
  • 步骤 3/10
    卤肉切小片，没有卤肉也可以用瘦肉或五花肉哦。
  • 步骤 4/10
    豆腐切丁
  • 步骤 5/10
    锅中水烧开，倒入豆腐，加少许油。煮开后捞起。
  • 步骤 6/10
    锅中倒油，放红椒和青椒丁，翻炒
  • 步骤 7/10
    加入白辣椒丁，翻炒。
  • 步骤 8/10
    放入卤肉翻炒
  • 步骤 9/10
    将豆腐放入，加入生粉，酱油，勾薄茨
  • 步骤 10/10
    调下味道，煮至汤汁稍干即可盛出。
小贴士

1、豆腐提前用水焯一下，会更细嫩哦。也不易烂。

发布于 2019-08-06
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