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三椒焖豆腐
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树莓味

在美食网站混久了,也觉得这些食材好奇妙。不同食材,可以变幻出多种口味。最近青菜特贵,所以,少买青菜,吃豆腐也挺不错的哦。嘻嘻。这一次,我加了三种椒,一种青椒,一种红椒,还有一种自制的白辣椒,经过加工的白辣椒,炒菜菜是挺脆的。湖南特色椒哦。这个也挺下饭的,色泽也挺诱人。我们一家三口都喜欢。

时间:10分钟内
食材
豆腐 3块
适量
适量
酱油 适量
青椒 1个
红椒 1个
白椒 3个
卤肉 50克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料准备好。青椒,白椒,红椒,水豆腐
  • 步骤 2/10
    三椒切小丁
  • 步骤 3/10
    卤肉切小片,没有卤肉也可以用瘦肉或五花肉哦。
  • 步骤 4/10
    豆腐切丁
  • 步骤 5/10
    锅中水烧开,倒入豆腐,加少许油。煮开后捞起。
  • 步骤 6/10
    锅中倒油,放红椒和青椒丁,翻炒
  • 步骤 7/10
    加入白辣椒丁,翻炒。
  • 步骤 8/10
    放入卤肉翻炒
  • 步骤 9/10
    将豆腐放入,加入生粉,酱油,勾薄茨
  • 步骤 10/10
    调下味道,煮至汤汁稍干即可盛出。
小贴士

1、豆腐提前用水焯一下,会更细嫩哦。也不易烂。

发布于 2019-08-06
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