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水果花篮饼干
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汅伊尘义客饶义

饼干的外型多种多样，花点小心思，做出与众不同的饼干，让生活变得更多彩。下面的分量可以做24个花篮。

时间:10-30分钟
食材
黄油 50g
细砂糖 30g
蛋液 23g
低筋面粉 115g
水果 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    软化黄油加入细砂糖。
  • 步骤 2/12
    用电动打蛋器打至颜色变浅，蓬松状，分三次加入蛋液。
  • 步骤 3/12
    每一次蛋液的加入，应该与打发好的黄油混合好了，再加下一次。
  • 步骤 4/12
    筛入提前过筛过一次的面粉。
  • 步骤 5/12
    用刮刀将其拌成面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时。
  • 步骤 6/12
    用擀面棍将黄油面团擀成0.5CM厚的长方形。
  • 步骤 7/12
    用花型模具按压出形状，压剩的边角料揉搓成团，可以再擀开压花型。
  • 步骤 8/12
    将压好的花形放入到12连小蛋糕模里。
  • 步骤 9/12
    另外用边角料面团， 揉搓成4CM长条，做成花篮的提手。
  • 步骤 10/12
    放入提前预热好170度的东菱烤箱，烘烤10分钟。
  • 步骤 11/12
    烘烤好的花形和提手，用融化的巧克力粘合。
  • 步骤 12/12
    在中间装上切成小块的水果即可。
小贴士

各家烤箱脾气不同，时间和温度仅供参考。

发布于 2020-09-04
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