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水果奶油饼干蛋糕，超簡單又免烤哦！
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steak情恋

只需五樣材料，也能做出蛋糕哦！

這道甜品的創意來自日本女優黑柳徹子。樣貌非常樸實，免烤又超快手！味道也很好，有著海綿蛋糕的口感。

一次可以做好幾盒，帶去野餐或是訪友，很方便。

由於做法容易，只需用上大餅乾，無須烤製蛋糕胚，所以任何蛋糕手殘星人都能製作。而且，這也是道適合親子共同製作的甜品，喜歡用怎樣口味的餅乾製作，一切也隨人口味哦！

原創只是演示了作法，但並未提到材料用量，所以一切的測量皆依照大福的實測琢磨而來。

謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！

作食份數：4人

作食時間：30 分鐘

食材
大奶餅乾或消化餅乾 8-12片
牛奶 300 ml
淡奶油 150 ml
棉白糖 20 -30克（嗜甜者，自行斟酌）
草莓+藍莓（裝飾點綴） 隨意
新鮮香草（裝飾點綴） 隨意
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    準備食材。（忘了拍牛奶了⋯）
  • 步骤 2/7
    將餅乾泡入牛奶內，10秒取出。別泡爛哦！喜歡口感厚實點的，可以多壘上幾塊。建議使用方形的餅乾，咱手上只有圓餅乾，所以就硬著頭皮製作了⋯
  • 步骤 3/7
    將淡奶油加糖打發，放入裱花袋內。
  • 步骤 4/7
    將打發的奶油放進裱花袋內。草莓切片，備用。
  • 步骤 5/7
    將每一層餅乾擠上打發的淡奶油，並放上草莓片，然後再擠上一層奶油，再蓋上一層泡了牛奶的餅乾。層層疊起。（餅乾—奶油—草莓—奶油—餅乾—奶油—草莓⋯）
  • 步骤 6/7
    最上層抹上打發的奶油，蓋上蓋子冷藏至少4小時。
  • 步骤 7/7
    食用前，取出整理，壘上樹莓或其他水果，以新鮮香草裝飾，就是個漂亮的盒子小蛋糕了哦！如果連同水果冷藏，建議就用整顆的，最好。
小贴士

1/ 淡奶油打發打到奶油帶點小勾的程度即可。

2/這款蛋糕需要冷藏至少4小時後再食用，最好吃。

3/我這裡演示用的是圓形餅乾，建議使用方形的，更符合盒子的形狀。

发布于 2018-11-08
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