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水果奶油饼干蛋糕,超簡單又免烤哦!
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steak情恋

只需五樣材料,也能做出蛋糕哦!

這道甜品的創意來自日本女優黑柳徹子。樣貌非常樸實,免烤又超快手!味道也很好,有著海綿蛋糕的口感。

一次可以做好幾盒,帶去野餐或是訪友,很方便。

由於做法容易,只需用上大餅乾,無須烤製蛋糕胚,所以任何蛋糕手殘星人都能製作。而且,這也是道適合親子共同製作的甜品,喜歡用怎樣口味的餅乾製作,一切也隨人口味哦!

原創只是演示了作法,但並未提到材料用量,所以一切的測量皆依照大福的實測琢磨而來。

謝謝你喜歡這道菜品,也謝謝你尊重創意,請勿抄襲哦!

作食份數:4人

作食時間:30 分鐘

食材
大奶餅乾或消化餅乾 8-12片
牛奶 300 ml
淡奶油 150 ml
棉白糖 20 -30克(嗜甜者,自行斟酌)
草莓+藍莓(裝飾點綴) 隨意
新鮮香草(裝飾點綴) 隨意
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    準備食材。(忘了拍牛奶了⋯)
  • 步骤 2/7
    將餅乾泡入牛奶內,10秒取出。別泡爛哦!喜歡口感厚實點的,可以多壘上幾塊。建議使用方形的餅乾,咱手上只有圓餅乾,所以就硬著頭皮製作了⋯
  • 步骤 3/7
    將淡奶油加糖打發,放入裱花袋內。
  • 步骤 4/7
    將打發的奶油放進裱花袋內。草莓切片,備用。
  • 步骤 5/7
    將每一層餅乾擠上打發的淡奶油,並放上草莓片,然後再擠上一層奶油,再蓋上一層泡了牛奶的餅乾。層層疊起。(餅乾—奶油—草莓—奶油—餅乾—奶油—草莓⋯)
  • 步骤 6/7
    最上層抹上打發的奶油,蓋上蓋子冷藏至少4小時。
  • 步骤 7/7
    食用前,取出整理,壘上樹莓或其他水果,以新鮮香草裝飾,就是個漂亮的盒子小蛋糕了哦!如果連同水果冷藏,建議就用整顆的,最好。
小贴士

1/ 淡奶油打發打到奶油帶點小勾的程度即可。

2/這款蛋糕需要冷藏至少4小時後再食用,最好吃。

3/我這裡演示用的是圓形餅乾,建議使用方形的,更符合盒子的形狀。

发布于 2018-11-08
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