Name: 水果花篮蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 8寸蛋糕坯 2片; 草莓 适量; 蓝莓 适量; 芒果 适量; 黄桃 适量; 猕猴桃 适量; 淡奶油 300g; 白糖 24g; 奶油霜 300g

水果花篮蛋糕

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咕褪牢晨以

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这个蛋糕还是除夕那天做的，当时做慕斯蛋糕用了一片蛋糕，剩下了两片，就用这两片做了花篮的蛋糕，放上了水果，自家人吃的，没有那么多的讲究，不再裱花了，堆了满满的水果，正好除夕看晚会抢红包吃蛋糕，哈哈。

这个蛋糕纯粹是做着玩的，处理剩下的蛋糕片的，很好做，也很好吃。。。。。。

食材

8寸蛋糕坯 2片

草莓适量

蓝莓适量

芒果适量

黄桃适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

淡奶油加白糖放盆里面。
步骤 2/13

用厨师机打发备用，因为不抹面，可以适当的打硬些。
步骤 3/13

蛋糕片放裱花台上。
步骤 4/13

抹上奶油。
步骤 5/13

放入各种水果。
步骤 6/13

盖上第二片蛋糕，再把奶油抹顶上及四周，四周不用抹得太多，因还要用奶油霜裱花篮。
步骤 7/13

把顶上抹平。
步骤 8/13

裱花袋里面装入奶油霜。用47号花嘴。
步骤 9/13

开始编花篮。
步骤 10/13

依次编完。
步骤 11/13

顶边用奶油霜挤出花纹。
步骤 12/13

堆上各种水果即可。
步骤 13/13

成品。

小贴士

因为剩下了两片戚风蛋糕片，就凑合着用了，一般正常的是三片哦。

发布于 2022-03-29

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